| Spojenie prírody, rozumu a inovácie

15 jún

Nevarená hrášková polievka s mätou, avokádom a quinoou

Objav recept na výživnú ľahkú polievku ktorá sa nevarí – je teda živá. Podáva sa studená s kopčekom guličiek quinoa.

11 jún

Karfiol s kokosom, sultánkami a kurkumou

Karfiol nie je vôbec nudnou zeleninou a nemusí byť len vyprážaný. Pripravte si jeho ľahkú ázijskú a voňavú verziu. Naviac aj nízkoenergetickú a zdravú. Okrem typickej chuti karfiolu si vychutnáte aj trochu sladkosti, kyslosti a pikantnosti. Nebude to žiadna nuda.

Čítať ďalej

09 jún

Jáhelník alebo Pšenovník

Tradičný jáhelník a jeho obdoby patria ku klasike na ktorú sa neprávom zabúda. Keď upečiete a ochutnáte tak pochopíte aké je to nespravodlivé nechávať tento recept nepovšimnutý.

Čítať ďalej

08 jún

Šalát z cukiny a píniových orieškov a maku

Jednoduchý 10 minútový recept na šalát z cukiny, ktorý vás prekvapí nielen ľahkosťou prípravy, ale hlavne svojou sviežou chuťou. Ak rozmýšľate nad tým ako využiť a spotrebovať množstvo mladej cukiny, ktorá sa začiatkom leta vo veľkých množstvách rodí v záhradkách, tak vám ponúkame tento nenáročný recept. Je vhodné, ak si zoženiete základné suroviny v bio kvalite, vtedy bude ešte aj zdravší.

Čítať ďalej

07 jún

Pohánková kaša s karamelizovanými hubami

Typické jedlo dávnych čias, na ktoré sme v našom regióne možno trochu zabudli, je zdravá pohánková kaša. Výživná, bezlepková a neskutočne dobrá. Ak je aj navyše ochutená ďalšími dobrými surovinami ako tá naša. Prosto jedlo pre bohatierov. Veď huby sú nám veľmi blízke, tak prečo nespraviť takúto fantastickú kombináciu? My sme jej ešte pridali trochu orientálny nádych.

Čítať ďalej

04 jún

Šalát z pohánky, červenej repy a bryndze

Zemitá aróma a chuť varenej pohánky delikátne vynikne s pečenou červenou repou a jedinečnou chuťou bryndze. Pohánka je ideálnou obilninou pre vegetariánov, celiatikov a diabetikov – je bohatá na proteíny, vitamíny skupiny B, vápnik a fosfor. Bryndza a lieskové oriešky tiež pridávajú extra proteíny.

Čítať ďalej